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飛騨牛の贅沢なしゃぶしゃぶ■ブランド「飛騨牛」は岐阜県がほこるブランド牛で、（社）日本食肉格付協会による枝肉規格（15段階）の中で、最高ランクの「A5」「B5」「B3」「B5」〜「A5」「B5」「B5」〜「A5」「B5」「B3」「B5」〜「A5」「B5」「B5」「B3」「B3」「B5」〜「A5」「B3」「B3」「B3」等級のものをいいます。
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