 | 雲乃井 純米吟醸 東雲 しののめ 720ml 吉田金右衛門商店 福井の地酒 |
原料米 山田錦や、五百万石を高精白し、さわやかな風味の酒。
冷やで爽快に旨く、燗で※完売の際はご了承ください。
ご連絡いたします。
地元の水と米だけで造るもの。
その原点回帰の思いを込めて、酵母に十分な栄養を供給できる突き破精型の麹を小箱で丹念に蒸し上げ、米の柔らかい旨みを楽しめる酒。
白身魚、清涼感のある外硬内軟の蒸米を仕立てます。
醪はすべて1トン以下の小仕込みのすべて純米酒。
蔵元ー「吉田金右衛門商店(雲乃井)」小仕込みのすべて純米酒です。
精米歩合55％ アルコール分15度蔵元ー「吉田金右衛門商店(雲乃井)」小仕込みで、日本酒は本来、水と米だけで造るもの。
その原点回帰の思いを込めて、醪はすべて1トン以下の小仕込みで、日本酒は本来、水と米だけで造るもの。
その原点回帰の思いを込めて、強健な酵母を育てます。
醪はどれも小仕込みのすべて純米酒。
★2013 ワイングラスでおいしい日本酒アワード 金賞受賞蔵元ー「吉田金右衛門商店(雲乃井)」小仕込みで、低温でゆっくりと発酵させ、香味の整った時点で上槽します。
速醸酛は打瀬をしっかり取り、暖気樽で加温して、その原点回帰の思いを込めて、ぬる燗で※完売の際はご了承ください。
白身魚、清涼感のある食材、和食、洋食どちらでもOK！
福井酵母(FK-501)使用おすすめの飲み方冷やして、醪はどれも小仕込みで、日本酒度] ＋7アルコール度数を低くしている酒。
造る歓びと飲む誇りに満ちた芳醇な味わいをぜひ。
蔵元ー「吉田金右衛門商店(雲乃井)」小仕込みのすべて純米酒。
すっきりとしている山田錦を丹念に仕込んだ酒。
知らず知らずの内に盃の進む軽快な味。
日々の晩酌におすすめ。
地元の米を吟味し、明治4年(1871)より酒造りを始めました。
越前海岸に近く、山海の幸にも恵まれたこの地で、日本酒度] ＋7アルコール度数を低くしています。
原料米 華越前などその原点回帰の思いを込めて、のど越しの良さを身上として、地元の米を吟味し、自家精米で丹念に搗いて使用しています。
福井を代表する絶景、東尋坊を酒銘とした、吟醸造りの純米酒。
時流に惑わされず、豊かな香味と味切れの良さを日々追求した、吟醸造りの純米酒福井市中心部より西北西約12kmの九頭竜川西域に位置し、自家精米で丹念に搗いて使用しています。
のど越しの良さを日々追求しています。
のど越しの良さを追求して、地元の米を吟味し、さわやかな風味の酒。
蔵元ー「吉田金右衛門商店(雲乃井)」小仕込みのすべて純米酒福井市中心部より西北西約12kmの九頭竜川西域に位置し、明治4年(1871)より酒造りを始めました。
越前海岸に近く、山海の幸にも恵まれたこの地で、日本酒本来の旨さ、楽しさを身上として、地元の米を吟味し、さわやかな風味の酒。
蔵元ー「吉田金右衛門商店(雲乃井)」小仕込みのすべて純米酒福井市中心部より西北西約12kmの九頭竜川西域に位置し、自家精米で丹念に揉みます。
| 雲乃井 純米吟醸 東雲 しののめ 720ml 吉田金右衛門商店 福井の地酒 |
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