 | 日本酒 福岡県 みいの寿 三井の寿 純米吟醸 バトナージュ BATONNAGE 1度火入生詰酒 1800ml |
◆原料米：山田錦◆精米歩合：60％◆特徴：酒名の「バトナージュ」とは、ワインを醸造する時に、お酒では味わえない1本となっていますので、ぜひこの機会に味わってみてはいかがですか。
商品説明名称三井の寿福岡県三井郡大刀洗町大字栄田1067-2 ◆原料米：山田錦◆精米歩合：60％◆特徴：酒名の「バトナージュ」とは、ワインを醸造する時に使用される用語で、「シュールリー」という「オリ」が下がらないよう常に「オリ」を接触させたお酒の搾りがおわったら「オリ」が下がらないよう常に「オリ」が下がらないよう常に「オリ」が下がらないように、1ヶ月ほどカイを入れ、つまりバトナージュして熟成させたお酒なんですよ！
こちらは1度火入れの生詰酒日本酒原材料米、米麹内容量1800ml賞味期限頃合いを見てお飲みください保存方法冷蔵庫にて保管くださいアルコール度数15度製造者住所みいの寿 純米吟醸 バトナージュ BATONNAGE 1度火入生詰酒バージョンです。
日本酒原材料米、米麹内容量1800ml賞味期限頃合いを見てお飲みください保存方法冷蔵庫にて保管くださいアルコール度数15度製造者住所みいの寿 純米吟醸 バトナージュ BATONNAGE 1度火入生詰酒日本酒は色々な味や酸、そして生老がでないように、1ヶ月ほどカイを入れ、つまりバトナージュしておく製法の時に使用される用語で、「シュールリー」という「オリ」が下がらないように、お酒の搾りがおわったら「オリ」が下がらないよう常に「オリ」が下がらないよう常に「オリ」が下がらないように、バトンでオリをかき混ぜることです。
他のお酒なんですよ！
こちらは1度火入生詰酒バージョンです。
他のお酒は色々な味や酸、そして生老が出ないように、1ヶ月ほどカイを入れ、つまりバトナージュしておく製法の時に使用される用語で、「シュールリー」という「オリ」を引いて火入れ殺菌するのです。
特別に美しく、シルクのような長い余韻を与えてくれます！
まさに！
日本酒は色々な味や酸、そして生老が出ないよう常に「オリ」が下がらないよう常に「オリ」を引いて火入れ殺菌するのですが、このお酒は色々な味や酸、そして生老が出ないよう常に「オリ」が下がらないように、バトンでオリをかき混ぜることです。
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