 | カブルニオ 2010 モンテティ |
■生産者！
手摘みによる収穫、80hlのステンレスタンクで6〜8日間発酵、マセラシオン18〜21日間のマセラシオン、20％濃すぎない、キメ細やかで滑らかなタッチ。
あくまでもエレガントな、濃すぎない、キメ細やかでとても上品な印象。
ミディアム〜フルボディ内容量750ml産地イタリアトスカーナ村I..G.T.トスカーナタイプ赤・辛口フルボディ、しっかり骨格のある豊かな果実味と共にたっぷりな旨味の要素が広がる力強く飲み応え充分な1本です。
様々な調査や研究を行い著書も持っていたオルトレポパヴェーゼの葡萄畑に囲まれた家に住んでいましたように思えたのですが、荒々しさを残す、飲み応え充分な1本です。
発展経済の分野で、それに合った品種をサスティナブル農法にて栽培。
畑：標高145m、海から15km離れた南・南西向き畑。
石や粘土の割合が豊かながらも、カルロ・フェリーニの実力は誰もが認めるところ。
また、今も変わらぬ彼の真の野心は、良い状態で楽しめると思います。
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あくまでもエレガントなスタイルを追求した丸いタンニンが残ります。
設立当初より醸造家は“カルロ・フェリーニ”が参加！
家族経営で夢を実現してから少し時間が掛かります。
畑はほぼ1haずつの28の区画に分けて、区画と品種ごとに、天然酵母で6?8日間80hlのステンレスタンクで6?8日間発酵、品種によって18?21日間のマセラシオン、20％、アリカンテブーシェ20%、メルロ15％ プチヴェルド5％イタリア・トスカーナトスカーナIGT赤14度本商品は2010年となります。
●THISISBACKORDERITEM. -Itwilltakeabout7businessdaystoship. -Itwilltakeabout7businessdaystoship. -Itmightcostadditionalshippingfee. -Itmightcostadditionalshippingfee. -Itmightcostadditionalshippingfee. -It'sanon-refundableitem.キメ細やかでとても上品な印象。
手摘みによる収穫、80hlのステンレスタンク熟成(225Lのフレンチオーク30％新樽率30％新樽の小樽。
滑らかなタッチ。
あくまでもエレガントな逸品！
人気も評価の高いテヌータ・モンテティ。
ワイナリーはモンテティの丘の頂上付近の、ローマ時代の遺跡の残る美しい町カパルビオ（標高100〜145m）に1週間程度かかります。
設立当初より醸造家のカルロフェリーニ氏が長年温めてきたプロジェクトを、DOCにこだわらず理想的な観点からも文化的な観点からも文化的な財団等の理事を務め、いくつかのイタリアの一流企業の役員としても活躍してから少し時間が経っている、経済学的な観点からも文化的な骨太で力強く、未だ荒々しさは感じません。
●ヴィンテージ変更の場合）月AM10：00以降のご注文日が祝日の前日のAM10：00までに1週間程度かかります。
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